Chosen for the month of JUNE / JULY
JULY 2008
INTERVIEW to Mr. Alessandro COSTA (oenologist)
Give us a brief account of your Company’s story, please.
Ci racconti brevemente la storia della Sua Azienda.
L'azienda da oltre 100 anni produce vino in Piemonte e più precisamente nella zona del Roero. Da una decina di anni l'azienda è sempre più riconosciuta a livello nazionale per i suoi prodotti di altissima qualità.
La nostra azienda si trova nella regione collinare, a sinistra del Tanaro, chiamata Roero, caratterizzata da terreni sabbiosi di colore giallo-ocra per la ricchezza di sabbie contenenti fossili marini.
I vini da noi prodotti nascono da circa 7 ettari di vigneti in posizioni privilegiate e da vitigni selezionati.
La coltivazione e la vinificazione, praticate da molte generazioni, sono di tipo tradizionale anche se vengono effettuate con le più moderne tecnologie.
A comment about the influence of the territory on your wines.
Un commento sull’influenza del territorio sui vostri vini.
Per noi il territorio è importantissimo, serve per rappresentare un’azienda e i suoi vini rendendo unico quello che un produttore è in grado di estrarre e di portare successivamente al consumatore. Una persona deve riuscire quando degusta, chiudendo gli occhi, a trovarsi immerso nelle nostre dolci colline e sentire la passione che dall’agricoltore fino all’enologo c’è e sempre ci sarà per poter ottenere un vino di altissima qualità. Potrei essere considerato un po’ eclettico ma per me ogni bottiglia è un pezzo di una mia vigna.
How about the 2007 vintage year concerning wine qualità ?
Come è stata l’annata 2007 per la qualità dei vini ?
Per quanto riguarda quest’ultima annata ne sono veramente felice. E’ sicuramente la nostra migliore annata degli ultimi vent’anni, è pur vero che è stata siccitosa ma la pioggia che è scesa nell’ultima decade di agosto ha permesso una maturazione perfetta e quindi un equilibrio più che ottimale tra tutti i componenti dell’acino sia per i vini bianchi sia per quelli rossi, permettendo di ottenere dei prodotti di altissimo livello.
What are the strength points and the future perspectives of your Company ?
Quali sono i punti di forza e le prospettive future della sua Azienda ?
Sicuramente un punto di forza è la mia entrata definitiva in azienda, per proseguire quello che ha già fatto mio padre in questi anni, naturalmente con un tocco di tecnologia e nuove tecniche che permettano l'aumento della qualità. Secondo punto è continuare a far leva sul territorio per poter produrre vini tipici e permettere alla gente di capire da dove proviene, in quanto siamo zona protetta dall'UNESCO. Per quanto riguarda l'azienda ci sono ottime prospettive, la qualità sempre maggiore sta iniziando a farci apprezzare sia sul mercato italiano ma soprattutto estero e anche con un tocco di fortuna speriamo che vadano a buon fine i nostri sforzi.
What are the future investments for development ?
Quali sono gli investimenti futuri su cui puntare per lo sviluppo ?
Sicuramente la costruzione di una cantina in quanto per fortuna e purtroppo lo spazio a nostra disposizione è sempre meno e per poter lavorare bene non si deve operare in spazi angusti ma potersi muovere liberamente con tutti i macchinari.
Altri investimenti saranno sicuramente delle nuove macchine enologiche per restare sempre al passo con i tempi ma nel rispetto della tradizione e poi sicuramente investimenti a livello di immagine e quindi di marketing.
How do you manage communication services ?
Come affrontare la comunicazione della Vs. Azienda ?
Come per tutte le piccole aziende il budget a disposizione non è elevatissimo e quindi bisogna saperlo sfruttare al meglio, partecipando a eventi mirati, facendosi conoscere tramite web perchè questo è sicuramente il futuro e tramite degustazioni presso gli operatori del settore.
Cercare di essere presente sulla maggior parte delle guide, ma soprattutto il passaparola che a parer mio è ancora l'arma migliore.
Do you have plans to cover many international markets ?
I mercati internazionali rientrano nei piani della sua Azienda e quali ?
Sicuramente il mondo non è rappresentato solamente dall'Italia, devo dire che però non è affatto facile riuscire a entrare e sfondare in nuovi mercati in quanto la concorrenza è molto agguerrita.
Come Europa stiamo puntando su Germania e Svizzera due stati che sono risultati molto interessati ai nostri prodotti, e per quanto riguarda i nuovi mercati sicuramente l'Europa dell'Est e i Paesi asiatici (India e Giappone).
What are the challenges of the wine sector in Italy in the next years ?
Quali sono le sfide del settore vitivinicolo Italiano per i prossimi anni ?
Ce ne saranno parecchie sia per quanto riguarda la competitività con Paesi stranieri che stanno emergendo nella produzione come la Cina e sia con quegli Stati che si sono già affermati come Australia, Cile e California.
Inoltre si dovrà lottare anche all'interno del nostro Paese perchè scandali come quello che è successo al Vinitaly non si possano ripetere e che il consumatore possa essere tutelato e avere la sicurezza che con qualsiasi prodotto acquistato sia stato seguito il giusto iter.
What do you suggest to Producers ?
Un suggerimento ai Produttori ?
Non demordere mai che prima o poi sarà anche il vostro turno e continuare a lavorare nell'onestà e vedrete che prima o poi riuscirete a farvi notare.
What about Consumers ?
Un consiglio ai Consumatori ?
Non fermarsi soltanto all'etichetta o al nome del produttore perchè ci sono moltissimi piccoli produttori in cui potrete trovare qualità ottima a prezzi onesti.
Thank you to Mr. Alessandro COSTA.
